everythinggreen

Vegetariska/veganska (näringsrika) recept, tips & inspiration.

Halloumisallad.

Kategori: Lunch/Middag



Du behöver:
Halloumiost
Rädisor
Blandade salldsblad
Grön sparris
Gurka
Majs
Paprika
Cocktailtomater
Pinjenötter
Sojabönor

Gör såhär:
Skär halloumin i mindre bitar och stek i olja i några minuter (var vaksam så att den inte blir för bränd). Hacka resterande grönsaker i mindre bitar och blanda alltihop i en stor skål. Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar och avsluta med balsamico och pinjenötter.

Tips! Om du använder frysta grönsaker (ex sojabönor eller sparris) så kan du koka upp vatten som du slår över grönsakerna tills de mjuknat. Då får de en bra konsistens. 


 
Kommentera inlägget här: