everythinggreen

Vegetariska/veganska (näringsrika) recept, tips & inspiration.

Tips!

Kategori: Tips

 
Här kommer ett tips på hur du kan få en perfekt avokado varje gång. Köp hem ett gäng avokados då de är helt omogna, förvara i rumptemperatur och vänta några dagar tills de är perfekt mogna. Lägg då in dem i kylen och förvara dem där till du ska använda dem. I kylen håller de sig nämligen fina under en längre period och blir inte dåliga lika snabbt!
 

Tips!

Kategori: Tips

 
 
För att få i sig mer järn som vegetarian:
Gör en gryta med linser och bönor.
Strö frön (särskilt pumpafrön) över yoghurten.
Ät nötter (särskilt hasselnötter) som mellanmål.
Ät fullkornsbröd (helst surdegsbröd) och fiberhavregrynsgröt till frukost.
Blanda i spenat i din smoothie.
Ät torkade persikor som mellanmål.

Du kan även tänka på att vitamin C stimulerar upptaget av järn och att livsmedel som mjölk, te, kaffe och fullkornsprodukter med kli kan försämra upptaget. 
 
För att göra en grön smoothie behöver du:
Spenat
Färskpressad äppeljuice
Citron
Linfröolja
Eventuellt banan eller avokado (för en tjockare konsistens)
 

Chailatte.

Kategori: Tips

 
 
Du behöver:
2 dl vatten
1 dl mjölk
1 tepåse (chaite eller svart te utan smak, typ Earl Grey)
En bit ingefära
Kanel
Kardemumma
Agavesirap

Gör såhär:
Koka upp vattnet med kanel, kardemumma och ingefära. Värm och skumma mjölken. Sila vattnet och tillsätt mjölk och tepåse. Ha till sist i agavesirap och toppa med kanel.